【浅草・雷門徒歩5分】★調理職募集★豊富なワインと日本酒、鍬焼きが自慢のオシャレなダイニングバー

募集企業：株式会社ケトル
募集店舗：LA MAISON DU 一升VIN
募集職種：シェフ／キッチン

★料理にもお酒にも、オーナーのこだわりが詰まっています★
『LA MAISON DU 一升VIN』は2018年3月に浅草にオープンした、串と鉄板焼き（鍬焼き）を豊富なワインや日本酒と楽しめるお店です。

国内小規模の珍しいワインやビオワインなど多彩なワインのラインナップは、ソムリエの資格をもつオーナーならでは。日本酒は足を使って訪ねた全国蔵元の選りすぐり地酒を厳選。”一升瓶は分かち合うもの”という想いのもと、お店ではワインも日本酒も一升瓶から注ぎます。クラフトビールはタップマルシェですが。。。

また、全国の旬の素材にこだわった串と鍬焼き（美味しそうなところを鉄板の上でじゅっと焼き、旨味滋養を食材の中にとじこめた料理法）で作る料理が自慢です♪

一人でももちろんですが、大切な誰かと一緒に入りたいと思える、そんなお店です。
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★未経験の方も、将来自分のお店を持ちたい方も大歓迎★
『LA MAISON DU 一升VIN』を運営するKettleでは、メニュー開発はもちろん、ソムリエ講座の監修、ワインバルや立飲み店舗に関する講演、店舗開発コンサルなど、知識やノウハウの共有・拡散を惜しみません。スタッフの多くが毎年ソムリエ試験を受験し、80%以上が合格しています。

業界未経験の方でも「これまでの接客スキルを活かしたい」「おもてなしの心を大切にしたい」「しっかりとした調理法を学びたい」という方は歓迎です。刺激的でやりがいのある環境で一緒に働きませんか？

まずはお気軽にご応募ください～！

＜応募について＞
この求人は掲載元の「食べるんだ」サイト内の応募フォームよりご応募ください。
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