求人情報の詳細
東京都飲食正社員
仕事内容
四季の素材を適切な調理法にて一品、コースに仕立てる。
会席料理、割烹仕事の流れを汲み、「和」の食文化をお客さまに提供します。
長年、培ってきた知識や技術を弊社にて発揮して下さい。
※見習い・同時募集中
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ワインとフランス料理が世界の人に受け入れられた様に、日本酒と日本料理が世界を席巻する日が必ず来ます。
我々の使命は伝統として伝えられてきた文化を一層、素晴らしい文化として謳歌し、未来永劫に遺すこと。
知識や技術をさらに普及・発展させて次世代に伝えることで貢献します。
日本の食文化を継承する企業を目指します。
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