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No.7268求人 » 和食割烹店 寿司シェフ募集

掲載日時:2010/06/16 14:24

仕事内容

■仕事内容
高級割烹和食レストランの寿司カウンターで、寿司、刺身場を担当、 カウンターに来店のお客様の接客。担当部門のスタッフ指導教育、 月替わり、週替わりメニュー考案とレシピ作成、料理長補佐業務として食材管理、在庫管理、発注管理など

■必要な経験
最低寿司専門店で5年の実務経験。寿司、刺身の技術はもちろん、魚の下処理、仕込み作業にも精通していること。また、カウンターでの接客ができる明るい社交的な性格であること。(英語ができれば優遇)。


職種,技術,特徴など:, ,

  • 求人企業:RE&S Enterprises Pte Ltd
  • 採用担当者:筒井 貴彦
  • Tel:65 62520810
  • Fax:65 62534202
  • PR:シンガポール最大手の和食レストラングループを運営している日本人経営の企業です。 今後益々発展が予想されるシンガポールで、日本が世界に誇る食文化を発信しています。近年、世界的な健康志向から日本料理は大きく注目され、成長性の高い市場が目の前に広がっているのです。私達は、伝統的な日本料理はもちろん、蕎麦やラーメン、シンガポール料理まで、各店で専門性を持ちながら幅広く展開を図っています。また治安・文化・教育等の環境にも優れ、中長期的に充実した生活基盤を築いていくことも十分に可能です。 マレーシア、ベトナム、ロシアにも出店しています。

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